Pack 12 bottiglie da 250 ml

 6000

Olio Extra Vergine di Oliva biologico
Prodotto dalla spremitura del 100% delle nostre olive Calabresi

Prezzo variabile in funzione della quantità

Quantità 1 2 -5 6 -100
Prezzo pack  60,00  55,00  50,00
COD: packolio12x250ml Categoria: Product ID: 1257

Descrizione

Il controllo della qualità dell’olio Extra Vergine di oliva DOP Lametia è garantito da un ente di certificazione per delega del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, che rilascia la certificazione DOP e autorizza il confezionamento del prodotto.
La raccolta delle olive avviene nel periodo che va da ottobre a dicembre, esclusivamente dall’albero con mezzi meccanici dotati di ombrello intercettatore. La fase successiva di molitura avviene nel corso della stessa giornata nel frantoio aziendale, al fine di ottenere un migliore profilo qualitativo del prodotto finale.

Dati caratteristici del nostro uliveto
Superficie complessiva: 52 ha, di cui 35 ha olivati.
Numero piante: circa 7.000 (4.000 secolari e 3.000 con età media di 25 anni).
Altitudine: 250 m. sul livello del mare.
Distanza dalla costa: 15 km circa.
Esposizione: Sud.
Cultivar presenti: Carolea 99,9% impollinatore Nocellara Messinese O, l%.
Forma di allevamento: A vaso.
Epoca di raccolta: Invaiatura.
Metodo di raccolta: Meccanica con scuotitore con ombrello intercettatore.
Trasformazione: Frantoio aziendale a ciclo continuo con sistema di estrazione a freddo entro 24 ore dalla raccolta.
Stoccaggio: In cisterne in acciaio inox con battente di azoto in locale condizionato.
Produzione media olive:  3.500 q.li di olive di cui il 50% destinato alla D.o.p. Lametia.
Produzione media olio: 700 q.li di olio di cui il 50% destinato alla D.o.p. Lametia.
Imbottigliamento e confezionamento: Nello stabilimento aziendale.

Informazioni aggiuntive

Peso 6.5 kg