農業会社

私たちの仕事

地球が耕作されることへの情熱およびそれのために予約されている献身は、彼らがそれのために育む愛と尊敬から生じます。技術の目で見たことがない限り、私たちは自分たちをその使用に限定します。今日の男は、それを支配する力を行使しながら、彼の服まで行きます

ガベラエステート

ピアノポリの田園地帯に位置し、地中海のスクラブ林に囲まれた1つの事業単位で、45ヘクタール、そのうち27種類がオリーブの木々とカロレアで、Azienda Gaetanoを構成する2つの土地のうちの1つです。平均標高は240 mです。海抜展覧会は南南西に向けられています。多かれ少なかれ顕著な傾斜を有する傾斜位置。海からの距離は約15 kmです

ヴァッレデルロミート不動産

フェロレートアンティコの自治体に位置し、それはカロレア単変量とオリーブ畑の約5ヘクタールの面積があります。平均標高は270 mです。海抜展覧会は南向きです。多かれ少なかれ顕著な傾斜を有する傾斜位置。海からの距離は約12 kmです

生産哲学

ガエターノ社の製造哲学は、エキストラバージンオリーブオイルは、製造されている地域の中で最も本格的な表現であるという信念に基づいています。この特権を尊重することは、製造プロセスのあらゆる細部に対して常に注意を払い、細心の注意を払うことになります。認定された天然の方法を使用することの選択は、ケアと情熱と共に、優れた品質の製品を得るための基本的な必要条件を構成します.
生産チェーン全体のすべての段階が、社内で直接かつ綿密に実行されます。迎撃傘を備えたシェーカーで行われた収穫から12時間以内に、オリーブは自社製油所に圧入されます。このようにして、窒素ヘッドを備えたステンレス鋼サイロ内での短時間のデカンテーション後に瓶詰めされた並外れた化学物理的および官能的データを有する冷抽出油を得る。.
会社の哲学の重要な要素である「品質」は、それ故、Lametia DOPとBiologicoブランドによって保証されるオリーブ生産の基本的な要素です。

オリーブオイル

エキストラバージンオリーブオイルルキャロルラメティアDOPオーガニックの緑色、淡黄色の反射、ポリフェノールが豊富、中程度のフルーティーさ、苦味とスパイシーな味わい、爽やかなアーモンド、アーティチョークの軽いヒントそれゆえ、すべての口蓋に心地よく、そしてCarolea栽培品種の典型的な官能的特徴を高めます。

パンフレット

ここでは、当社の生産哲学者、製品、およびそれらの特性のPDF形式のパンフレットをダウンロードできます。

インフォ
Le Carolee
Contrada Gabella, 1
Pianopoli, CZ, イタリア