Azienda agricola

7.000 piante d'ulivo

L’AZIENDA GAETANO

E’ composta da due corpi fondiari:

La tenuta Gabella, in agro di Pianopoli, si estende per quarantacinque ettari, di cui 27 olivetati con monovarietà Carolea, in un’unica unità aziendale contornata da boschi di macchia mediterranea. L’ altitudine media è 240 m. s.l.m.; l’esposizione è orientata a Sud-SO; la giacitura inclinata con pendenza più o meno accentuata; la distanza dal mare è di 15 Km circa.

La tenuta Valle del Romito, nel comune di Feroleto Antico, ha una superficie di circa cinque ettari olivetati con monovarietà Carolea. L’altitudine media è di 270 m. s.l.m.; l’esposizione è orientata a Sud; la giacitura inclinata con pendenza più o meno accentuata; la distanza dal mare è di 12 Km circa.

L'olio

L’olio EVO Le Carolee Lametia D.O.P.  Biologico dal colore verde, con riflessi giallo paglierini è ricco di polifenoli, presenta al gusto un livello medio di fruttato, amaro e piccante, con sensazioni erbacee prevalenti e leggeri sentori di mandorla fresca, carciofo e pomodoro, E’ perciò gradevole a tutti i palati ed esalta le caratteristiche organolettiche tipiche della cultivar Carolea.

Le Carolee

Come arrivare

Contrada Gabella, 1
Pianopoli, CZ